| 酸辣汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 544克 | 酸辣汤肥牛热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于叮当舞125分钟消耗的热量...330 | |||||
酸辣汤肥牛的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、粉丝（适量）、金针菇（适量）、黄灯笼辣椒酱（适量）
1/8. 金针菇切根洗净撕条焯水
2/8. 捞出铺到碗底
3/8. 准备下这些配料
4/8. 倒油，放入葱姜爆香，（葱要就着一点后边用）放入黄辣椒酱煸炒出色加入清水
5/8. 滚锅后把里边的这些葱姜辣椒酱渣都捞出，然后放入粉丝
6/8. 粉丝稍微变软后加入肥牛，加盐，白醋煮熟
7/8. 倒入金针菇碗里，放上点葱，辣椒丝。熬点花椒热油浇在上边
8/8. 搅拌一下，又酸又辣，冬天正合适吃
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、补脾胃等功效；可与土豆、莴苣、芋头搭配；与红糖、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与西兰花、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣汤肥牛热量689 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物91.7 克
- 钠97.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾429 毫克