| 田字格沙拉吐司片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 田字格沙拉吐司片热量/卡路里153千卡 | |||

1/12. 土司片若干、鸡蛋至少两个、沙拉部分随意你口味定(我用的小番茄、苹果、玉米,家里也没其他颜色好看的水果了就这样了)下图是手机拍的,会有些色差。

2/12. 无油、无水的干净容器里进行蛋清和蛋黄的分离。

3/12. 最好是用电动的打蛋器,因为比较省力嘛。把蛋清加少许白糖打发。

4/12. 打发到成膏状,出现的尖头不轻易消失。

5/12. 烤盘里铺上锡纸,把面包片摆放整齐。

6/12. 刚刚打好的蛋清,放进裱花袋,在土司片上挤出田字格形状,其实这个形状怎么样都可以。

7/12. 放进烤箱、中层、160度、10分钟。不用跟我的时间温度完全一样,每个烤箱都有它的脾气,注意看土司的颜色,及时关闭。

8/12. 时间到立马上炉,孩子叫我,耽误的一点时间,等我再把土司出炉时,烤箱的余温已经让它颜色变深了,有的地方糊了。。。

9/12. 剩下的蛋白霜,挤出在田字格里,开始做沙拉放上玉米粒,其实可以别多点。

10/12. 放上切开的小番茄、淋上蓝莓酱。

11/12. 又放了点小苹果碎

12/12. 最后少量炼奶,完工。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效;可与茼蒿、洋葱、青椒搭配;与兔肉、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;