| 红烧猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 500克 | 红烧猪脚热量/卡路里1300千卡 | |||

1/1. 在开水中焯5分钟,尽量晾干到没有水分(我为了更快一点,直接用烤箱90度烤20分钟),要不然炸的时候油会溅得到处都是
2.在猪皮处抹上生抽,蚝油和盐调好的酱,腌制5分钟
3.炸至金黄。
4.出锅后用水小火炖一个小时
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、填肾精、健腰膝等功效;