| 烤箱版酥皮葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 490克 | 烤箱版酥皮葱油饼热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于摔跤351分钟消耗的热量...360 | |||||
烤箱版酥皮葱油饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将橄榄油、盐和面粉混合，备用；葱切成葱花备用
2/12. 酥皮摊开，切成长条（这个方子的用量，切4条就够了，剩下的酥皮做蝴蝶酥）
3/12. 切成条的酥皮，稍微擀薄擀长一些，涂上酥油
4/12. 撒上葱花和适量猪油
5/12. 卷起来，两边捏一下哦，避免料都漏出来了
6/12. 用擀面杖擀成饼状，用叉子多戳些洞，避免烤的时候过度蓬松
7/12. 剩下的饼皮铺上火腿，涂一下蛋液，对折对折再对折即可
8/12. 切成条状
9/12. 烤盘上铺烧烤用纸
10/12. 放上葱油饼和蝴蝶酥，在表面刷一层蛋液，蝴蝶酥摆成漂亮的兔子耳朵
11/12. 烤箱预热200度，放入烤盘，上下火烤20分钟
12/12. 哎呦妈，这过程简直是香气四溢，出品的葱油饼和蝴蝶酥都太酥脆了，老妈强烈建议我去摆个早餐铺，老外肯定喜欢，哈哈～
食材功效信息
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效；可与羊肚、腑肋牛肉、牛小排搭配；与大枣、油皮、冬枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与生菜、辣椒、韭菜搭配；与味精、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、延年益寿、降血压等功效；可与桑葚、香蕉、梨搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 烤箱版酥皮葱油饼热量2106 千卡
- 脂肪171.31 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物101.52 克
- 钠357.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁27.05 毫克
- 钾755 毫克