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牛肉炒粉

牛肉炒粉的热量和减肥功效

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牛肉炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊250千卡125千卡20.17克3.34克
米粉741千卡348千卡0.4克2.5克
豆芽101千卡101千卡8.8克0.45克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量804牛肉炒粉热量/卡路里1163千卡
踢键子 热量1163千卡,相当于踢键子233分钟消耗的热量...300

牛肉炒粉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(200克)、米粉(四片)、青菜(5颗)、豆芽(100克)、小尖椒(6个)、酱油(3汤匙)、姜(适量)、大蒜(适量)
牛肉炒粉的做法图解1

1/10. 我用的是湖头米粉,四片烫软过凉水

牛肉炒粉的做法图解2

2/10. 过滤放一边待用

牛肉炒粉的做法图解3

3/10. 准备食材,豆芽摘洗净

牛肉炒粉的做法图解4

4/10. 小青菜摘洗干净备用

牛肉炒粉的做法图解5

5/10. 牛肉片好,加入盐巴、生姜、料酒、淀粉腌制片刻

牛肉炒粉的做法图解6

6/10. 锅里放适量油下牛肉翻炒几下,

牛肉炒粉的做法图解7

7/10. 中小火加入葱姜蒜炒香

牛肉炒粉的做法图解8

8/10. 放入青菜豆芽炒软

牛肉炒粉的做法图解9

9/10. 倒入凉干的米粉,倒入调好的酱料小火用筷子翻拌均匀

牛肉炒粉的做法图解10

10/10. 撒上辣椒准备装盘,一不小心吃了两盘子

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强筋骨、滋养脾胃等功效;可与土豆、茭白、芹菜搭配;与韭菜、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、暖胃、养胃等功效;

青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、抗疲劳、治疣赘等功效;可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;

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营养信息

  • 牛肉炒粉热量1163 千卡
  • 脂肪7.29 克
  • 蛋白质37.77 克
  • 碳水化合物128.25 克
  • 6234.6 毫克
  • 225 毫克
  • 18.15 毫克
  • 1437 毫克

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