| 宁晋人的咸食-葱花鸡蛋咸食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 317克 | 宁晋人的咸食-葱花鸡蛋咸食热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于打牌645分钟消耗的热量...90 | |||||
宁晋人的咸食-葱花鸡蛋咸食的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（2个）、十三香（少许）、葱花（30克）、食盐（10克）、淀粉（30克）
1/10. 葱花切碎
2/10. 打入两个鸡蛋，同一个方向搅匀，
3/10. 放入面粉，适量的水，同一个方向搅匀
4/10. 倒入淀粉，搅成稀糊状
5/10. 热锅烧油，将面糊倒入锅中，掂起锅子晃圈，稀糊自然转动形成薄薄的圆饼状。再用铲子刮匀
6/10. 成型后翻面
7/10. 两面都煎好
8/10. 出锅
9/10. 叠成扇形，不叠摊开放更好
10/10. 依样摊了四个。使用的是一个非常粗笨的木铲，相当不好用，往往要翻面时不赶劲，糊掉了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与香椿、韭菜、桂圆肉搭配；与田鸡、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宁晋人的咸食-葱花鸡蛋咸食热量968 千卡
- 脂肪19.71 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物220.52 克
- 钠38924.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾151.3 毫克