| 椒盐咸点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椒盐 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 376克 | 椒盐咸点心热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于爬泳193分钟消耗的热量...480 | |||||
椒盐咸点心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油皮材料：（适量）、中劲面粉（100克）、猪油（35克）、水（45克）、白糖（10克）、油酥材料：（适量）、低筋粉（90）、猪油（45）、馅料：（适量）、熟花生（50克）、熟黑芝麻（30克）、糖粉（25克）、椒盐（5克）、熟油（20克）、蛋清（1个（可以根据馅的干湿情况增减））、炒熟的面粉（100克）
1/7. 将馅料的材料全部混合，蛋清看情况一点点加，可以成团就不加了。
2/7. 分别活好油皮面团和油酥面团，大概可以分成10个左右，用油皮包住油酥，擀成牛舌状卷起，醒面10分钟。
3/7. 再一次擀开卷起
4/7. 将醒好的皮擀成长方形，包上馅料，包成长方形的。
5/7. 用刀子在表面切几个小口子，刷上蛋黄液，撒上芝麻
6/7. 烤箱预热180度，中下层烤25分钟左右
7/7. 咸、香、酥……
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 椒盐咸点心热量1546 千卡
- 脂肪214.2 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物316.87 克
- 钠432.02 毫克
- 钙63 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾315 毫克