| 炼乳蔓越莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 炼乳蔓越莓热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于灭火60分钟消耗的热量...720 | |||||
炼乳蔓越莓的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、蔓越莓（50克）、炼乳（50克）、糖粉（30克）
1/3. 黄油室温融，加入糖粉打发（我自己偷懒把黄油用烤箱融化了）
2/3. 搅拌均匀加入炼乳，搅拌均匀，加入低筋面粉，分三次加。每次搅拌均匀才能再加入下一次。然后把蔓越莓切一下，因为整块的蔓越莓会分布不均匀。然后加入蔓越莓到搅拌好的面团中，此时可以用手揉进去
3/3. 然后开始整形，没必要买那些整形的模具，放在保鲜膜上想整成啥样就整成啥样，尽量把它捏的紧实点，然后拿保鲜膜抱起来放入冰箱。
最后！！重点，一定要冷冻到位，一个小时就可以，太早拿出来会比较容易切碎软塌，做出来口感不好。
切的话尽量切厚一点，大概0.45厘米，太薄的话一不留神就糊了。
烤箱中层，上火150度，下火135度，十二分钟大概，表面微微金黄到暗黑就可以拿出来了，注意饼干底部，容易糊。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 炼乳蔓越莓热量722 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质18.09 克
- 碳水化合物246.87 克
- 钠107 毫克
- 钙269 毫克
- 铁0.26 毫克
- 钾359 毫克