| 紫薯红薯南瓜糯米凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 1239克 | 紫薯红薯南瓜糯米凉糕热量/卡路里2113千卡 | |||

1/8. 南瓜蒸熟捣碎,也可以用料理机绞成泥或者包入保鲜袋碾碎。

2/8. 同样紫薯红薯也绞成泥,加入糯米粉白砂糖和少量炼乳混合均匀

3/8. 揉成如图看不到粉末

4/8. 按照如图包成小圆,放入蒸锅

5/8. 蒸好后撒上椰蓉,让每一个都都在椰蓉里滚一圈,裹上椰蓉,完工。

6/8. 我还做了花型的,用月饼模压成来的形状,做出后放入蒸锅蒸几分钟

7/8. 拿出摆盘撒上椰蓉

8/8. 两种放在一起摆个盘可以开吃啦
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;可与猪小排、糙米、排骨搭配;与蛋黄、鸡蛋、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、提高免疫力等功效;可与猪小排、猪排、排骨搭配;与西红柿、柿子、河蟹相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、清热解毒、解鸦片毒等功效;可与枣、排骨、燕麦搭配;与带鱼、鲣鱼、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止渴、舒筋活血等功效;可与兔肉、葡萄、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;