| 荷叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 430克 | 荷叶饼热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于马路散步960分钟消耗的热量...120 | |||||
荷叶饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、温水（220克）、酵母粉（5克）、盐（1克）、白糖（5克）、食用油（适量（涂抹用））、荷叶饼配菜（奥尔良鸡肉，生菜）
1/5. 面发，切小块擀成这个形状，涂油
2/5. 折成这个形状，用梳子按压成这样就可以啦(图一，图二步骤图是我朋友的，我也是按照她的方子做的。我做时没拍图片所以借用她两张。嘿嘿)
3/5. 上锅蒸熟
4/5. 加入生菜涂抹一些番茄沙司和沙拉酱，然后放入煎好的奥尔良鸡肉即可
5/5. 奥尔良鸡肉做法，详见奥尔良汉堡做法
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 荷叶饼热量1921 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质53.84 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠10096.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾1096 毫克