| 油爆香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 490克 | 油爆香辣虾热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于对面舞237分钟消耗的热量...270 | |||||
油爆香辣虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（一盘）、干辣椒（适量）、花椒粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香炸粉（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 虾洗剪掉虾须剔掉虾线
2/8. 加盐，胡椒粉，姜丝，醋一点点拌匀。腌渍20分钟
3/8. 香炸粉
4/8. 腌渍虾里的生姜挑出来，水倒掉倒入适量的香炸粉拌匀
5/8. 把虾倒入5成热的油锅炸干脆，此处图片忘拍
6/8. 锅里留底油下入小辣椒蒜姜葱头和辣椒酱炒香
7/8. 倒入炸好的虾翻炒加入花椒面出锅
8/8. 出锅
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃、降血糖等功效；可与虾、羊肉、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、预防糖尿病等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、增进食欲、温中下气等功效；
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营养信息
- 油爆香辣虾热量1065 千卡
- 脂肪121.7 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物134.7 克
- 钠10248.6 毫克
- 钙772 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾1514 毫克