| 家常毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 总量 | 1107克 | 家常毛血旺热量/卡路里1511千卡 | |||

1/11. 清水里放入一块火锅底料,能吃辣的多放一些。

2/11. 水开了以后,食材放进去煮~

3/11. 午餐肉也放进去~

4/11. 这些食材咕嘟咕嘟煮一会~盛出备用。

5/11. 把白菜放进去煮~

6/11. 放两勺盐,煮好了倒入盆里。

7/11. 汤勺里放一把花椒和食用油,放在火上热开。

8/11. 菜上面撒上葱花和蒜末。

9/11. 也可以放香菜和干辣椒段,但我这次没有放。

10/11. 热油倒进去就可以吃了。

11/11. 吃这个菜一定多配一些主食。太下饭了。
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防缺铁性贫血、病后调养、补血等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、降血压等功效;可与马蹄、油菜、牛腩搭配;与基围虾、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、延缓衰老、补气血等功效;可与圆白菜、芦荟、枣(鲜)搭配;与萝卜、田螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰软坚、补钙、整肠等功效;可与菠菜、鸡肉、猪肉搭配;