豆黄粿的热量和减肥功效

1/10. 先将黄豆洗净，炒熟。小火炒。这样子就是熟了。

2/10. 炒熟的黄豆，放凉后，打成粉。

3/10. 打成这样就行，不用过筛。

4/10. 肥肉切成大约0.5×0.5的小肉粒。切好的肉粒下锅爆炒一下（肥肉变色就行）与豆黄粉拌匀，加入适量的盐，再次拌匀。

5/10. 面粉加玉米油、温水和好。要比做馒头的面团软一点。然后揉成长条状。

6/10. 分成等份的小挤子，取一个小挤子搓成圆柱形。

7/10. 按扁，用擀面杖擀几下，中间厚，四周薄的饼皮。

8/10. 中间放上豆黄粉，像包包子一样包好，收拢收口，扯掉多出来的小面团，按扁，用擀面杖擀好。（可以在表面撒上几粒芝麻，再擀）

9/10. 不粘锅，小火，烫熟。面微黄，中间鼓起就好了。