| 枣泥蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 枣泥 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米油 | 克 | 591千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 600.5克 | 枣泥蛋糕热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡，相当于跨栏215分钟消耗的热量...600 | |||||
枣泥蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、红糖（100克）、低粉（150克）、枣泥（150克）、泡打粉（4克）、小苏打（1.5克）、水（30克）、酸奶（30克）、玉米油（66克）
1/5. 将鸡蛋枣泥红糖放进打蛋盆打发至细腻顺滑，8字不消失
2/5. 将过筛的低粉泡打粉小苏打倒入盆中，以2、8点拌反的方式边转动盆边搅拌
3/5. 将水酸奶及玉米油倒入干净的盆中，用打蛋器搅打均匀
4/5. 乳化好后倒入面糊中拌匀，
5/5. 将拌好的面糊倒入纸杯中，放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与紫菜、菠菜、干辣椒搭配；与田鸡、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、保健、缓中止痛等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与松花蛋、牛肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 枣泥蛋糕热量2147 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物321.2 克
- 钠27564.2 毫克
- 钙366 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾779 毫克