| 锡纸盐焗鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 154克 | 锡纸盐焗鸡腿热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于太极拳184分钟消耗的热量...240 | |||||
锡纸盐焗鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（4只）、盐焗粉（5克）、料酒（1大匙）、生姜（10片）、盐（2克）、大葱：葱白切圆段（15克）、大葱绿叶（小香葱更好）（适量）、葵花籽油（5毫升）
1/9. 盐焗鸡粉，取出1/4来，5g。鸡翅洗净，用料酒生姜浸泡15分钟，洗净（盐焗味和料酒味不合，必须洗净，否则会苦涩），控干水分。再用竹签，在鸡肉上戳洞洞，便于入味。在鸡腿上抹盐，按摩一下，放入保鲜袋，放盐焗鸡粉。把保鲜袋扎紧。摇匀盐焗鸡粉末。放冰箱冷藏室1小时，然后拿出来摇匀，翻身放在冰箱，再1个小时，即可。（注意，时间不要久，久了也发苦）
2/9. 烤盘铺上锡纸。烤箱200度上下火，预热10分钟。用锡纸折叠一下，铺上生姜片和大葱葱白。
3/9. 放入腌好的鸡腿，撒上葱花，淋上葵花籽油。
4/9. 把锡纸，包起来，不留缝隙。
5/9. 进烤箱，烤25分钟。
6/9. 从烤箱取出，放在大草帽盘里，完美。
7/9. 小心拆开锡纸，小心烫，里面很多汁水哦。这就是锡纸的好处。有汁水，水分不流失，原汁原味。
8/9. 撒上大葱花，好看一些。好香，热气腾腾
9/9. 懒人餐，做完了。锡纸包住，去烤，还有个好处，不用洗碗啊！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防衰老、催眠、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 锡纸盐焗鸡腿热量736 千卡
- 脂肪100.65 克
- 蛋白质4.12 克
- 碳水化合物46.57 克
- 钠10317.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾426 毫克