| 牛蒡沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 320克 | 牛蒡沙拉热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于露营93分钟消耗的热量...150 | |||||
牛蒡沙拉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
丘比沙拉（2勺）、牛蒡（200克）、盐（2克）、白醋（1勺）、酱油（1勺）、白芝麻（10克）
1/10. 准备好新鲜的牛蒡和丘比沙拉
2/10. 牛蒡去皮切丝
3/10. 牛蒡非常容易氧化，切好的丝放在加了白醋的水里浸泡
4/10. 锅里加适量的水烧开，放入牛蒡丝煮2分钟
5/10. 沥干水分加入食盐
6/10. 一勺酱油和一勺醋（最好是日式酱油）
7/10. 倒入炒熟的白芝麻
8/10. 挤入2勺丘比沙拉酱拌匀即可
9/10. 牛蒡沙拉非常适合开胃小菜，吃日本料理时我的必点菜式
10/10. 简单又美味的牛蒡沙拉你学会了
食材功效信息
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、护肤等功效；可与藕、猪肠、肥牛搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、杀菌、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、益肝养发、生津通乳等功效；可与梨、核桃、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蒡沙拉热量233 千卡
- 脂肪56.47 克
- 蛋白质32.02 克
- 碳水化合物41.07 克
- 钠55124 毫克
- 钙209 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾531 毫克