| 鹌鹑蛋丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 1002克 | 鹌鹑蛋丸子热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于跑步201分钟消耗的热量...480 | |||||
鹌鹑蛋丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（自定）、肉馅（适量）、香葱（适量）、豆腐（适量）、玉米粉（少许）
1/6. 将肉馅，大葱，豆腐剁碎，加入五香粉，盐，香油和玉米淀粉拌匀。
2/6. 鹌鹑蛋煮好凉凉，开始包丸子，双手来回戳滚让鹌鹑蛋均匀的粘上肉馅滚出圆形。
3/6. 一个个滚好放入空气炸锅，开炸
4/6. 空气炸锅200度，炸15分钟即可。根据肉丸大小调整时间。中途可以取出翻转下，使之均匀受热。我的有点过火了
5/6. 成品出锅啦！是不是很美味的样子！
6/6. 不用油炸都可以做出这么美味的丸子，大家可以试试哦！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与鸡腿菇、莲藕、菠萝搭配；与基围虾、驴肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解表、抗菌等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热润燥、治疗高血压等功效；可与猪血、明虾、黄瓜搭配；与葱、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 鹌鹑蛋丸子热量1609 千卡
- 脂肪34.18 克
- 蛋白质46.25 克
- 碳水化合物87.5 克
- 钠178.8 毫克
- 钙314 毫克
- 铁7.59 毫克
- 钾878 毫克