| 炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 862克 | 炒土豆片热量/卡路里2559千卡 | |||
 热量2559千卡，相当于开货车394分钟消耗的热量...390 | |||||
炒土豆片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（50克）、土豆（两个）、小米辣（可选）、生抽（四分之一勺）、料酒（四分之一勺）、豆鼓酱（半勺）、五花肉（可选适量）、葱，蒜（适量）、胡萝卜(bo)（可选）
1/9. 土豆去皮，胡萝卜(bo)洗净
2/9. 切片
3/9. 葱量食指长段，蒜一瓣切片
4/9. 五花肉切片
5/9. 烧油准备炝锅
6/9. 炝锅：放葱花、蒜片和十三香煸香，放肉，肉两面变色放土豆片。
7/9. 翻炒时加入生抽、料酒或豆瓣酱这些都可选，（注意土豆片切完后用水泡洗）减少淀粉糊锅。
8/9. 出锅
9/9. 美图下，其实现实色泽也不错，可像素一照就发白。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配；与菊花、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、降糖降脂等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 炒土豆片热量2559 千卡
- 脂肪116.96 克
- 蛋白质40.64 克
- 碳水化合物86 克
- 钠438.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁7.84 毫克
- 钾1809 毫克