| 酸萝卜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 543克 | 酸萝卜炒牛肉热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于打桌球158分钟消耗的热量...150 | |||||
酸萝卜炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、酸萝卜（一小把）、酸白辣椒（十五个左右）、韭菜（100克）、姜丝，大蒜（适量）、酱油，料酒（适量）
1/7. 牛肉切丝（也可以切薄片）
2/7. 酸白辣椒切小块
3/7. 泡的酸萝卜切丁
4/7. 锅内放油，大火把姜蒜爆香，再加入牛肉翻炒，一定要大火炒，不然牛肉会有很多水出来
5/7. 等牛肉炒干水分后淋点料酒去去腥，再加入泡酸萝卜一起翻炒
6/7. 稍后再加入酸白辣椒片翻炒片刻，因为酸白辣椒是干的，所以需要加小半碗水盖盖煮两分钟左右，然后加入切段的韭菜，后续加入盐和酱油调味即可
7/7. 盛出锅，这酸爽简直没谁咯
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、消水肿、抗衰老等功效；可与南瓜、菜花、甘蔗搭配；与橘子、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效；可与虾、猪血、鲫鱼搭配；与牛排、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸萝卜炒牛肉热量396 千卡
- 脂肪3.21 克
- 蛋白质33.059999 克
- 碳水化合物8.25 克
- 钠7253.4 毫克
- 钙210 毫克
- 铁9.64 毫克
- 钾1186 毫克