| 开胃头道菜-苹果醋腌黄瓜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 总量 | 291克 | 开胃头道菜-苹果醋腌黄瓜条热量/卡路里152千卡 | |||

1/3. 黄瓜一根洗净切成条,加少许盐,腌三十分钟,倒掉多余汤汁

2/3. 倒入苹果醋,没过黄瓜,腌制一小时

3/3. 一小时后倒掉苹果醋,留黄瓜条,清爽可口
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、健脑安神等功效;可与土豆、豆腐、醋搭配;与水芹菜、干辣椒、橙子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、帮助消化等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
苹果醋的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、防衰老等功效;