| 鲜虾芦笋藜麦沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藜麦 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 548克 | 鲜虾芦笋藜麦沙拉热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于干活277分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜虾芦笋藜麦沙拉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
藜麦（30克）、鲜虾（半斤，20只左右）、芦笋（10根）、新鲜玉米（一个）、丘比沙拉酱或丘比“煎焙芝麻沙拉酱”（少许）
1/11. 准备好所有食材
2/11. 鲜虾放入冰箱冷冻一个小时后取出剥壳取虾仁，并在虾仁背后切一刀取出泥肠
3/11. 30克藜麦放入滤网中冲洗干净
4/11. 洗净的藜麦倒入锅中加入300毫升水，盖上锅盖，大火把水烧开后转中火炖煮18分钟
5/11. 烧开一小锅水，水开后，把洗净切成小段的芦笋放入水中煮两三分钟即可捞起放凉备用
6/11. 一样的玉米整个冲洗干净后剥下玉米粒，然后把玉米粒放入烧开的水中煮四五分钟即可捞起放凉备用
7/11. 另外准备一小锅水，并在锅中放入两三片姜片，水烧开后把准备好的虾仁倒入锅中煮至像这样卷曲变色后即可捞起。如果想要虾仁更爽脆可以事先准备好一碗冰镇凉开水，虾仁捞起后用冰水冲洗一下，口感更爽脆。
8/11. 煮好的藜麦捞起沥干水份放凉备用
9/11. 把准备好的所有食材放入沙拉碗中
10/11. 用筷子轻轻翻拌均匀
11/11. 装盘后看上去是不是很诱人，食用时再淋上准备好的“丘比煎焙芝麻沙拉酱”，美味营养就这么简单。
食材功效信息
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调节内分泌、抗癌、增强免疫力等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、促进消化、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、豆苗、韭菜花搭配；与乌鸡、苦瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、清热利尿、消除疲劳等功效；可与白果、黑木耳、百合搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾芦笋藜麦沙拉热量416 千卡
- 脂肪7.04 克
- 蛋白质34.22 克
- 碳水化合物69.37 克
- 钠415.2 毫克
- 钙141 毫克
- 铁6.37 毫克
- 钾1003 毫克