| 新手也能做好的蜂蜜无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 239克 | 新手也能做好的蜂蜜无水蛋糕热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于打拳击60分钟消耗的热量...720 | |||||
新手也能做好的蜂蜜无水蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（50克）、低筋面粉（100克）、蜂蜜（20克）
1/6. 全蛋打散，一边打一边分三次放砂糖。然后隔温水开始高速打发。
2/6. 全蛋打发比较慢。过程中打蛋器需要停机休息。趁此机会分两次（其实几次无所谓）加入蜂蜜。高速打发到出纹路，然后低速打发到如图这个样子就差不多了。一直举着手好累。。。
3/6. 面粉过筛两次，分三次加入蛋糊。每次都要拌匀，到看不到面粉颗粒为止。我的搅拌方法是地方支援中央，一边拌一边转盆。
4/6. 中号纸杯12个，正好分完原料。用裱花袋挤，又快又方便。
5/6. 我家烤箱比较大。180度烤了18分钟。大概从12分钟开始就回缩了，下次尝试160度20分钟试试。幸好拍到了最鼓鼓的皂片！
6/6. 拿出来晾凉就是这个样子咯！外表金黄里面松软，爸妈狗全说好吃！剩下的用保鲜袋装上拿给同事吃！无油无水，健康好味，简单易学，还不赶紧做起来！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与桂圆肉、百合、西红柿搭配；与兔肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、雪梨、梨搭配；与洋葱、大蒜、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手也能做好的蜂蜜无水蛋糕热量717 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物256.22 克
- 钠142.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾166 毫克