| 肉松包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 441克 | 肉松包热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于挖煤233分钟消耗的热量...360 | |||||
肉松包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、肉松（适量）、高筋面粉（300克）、白糖（50）、淡奶油（16克）、水（110克）、奶粉（10克）、酵母（4克）、盐（3克）、黄油（30克）、沙拉酱（适量）
1/13. 将所有材料（除黄油外）放入面包机桶内，揉至扩展程度。
2/13. 加入软化的黄油揉至出膜。
3/13. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4/13. 将发酵好的面团取出压扁排气。
5/13. 分成10个小面团滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
6/13. 取一个小面团擀成椭圆形。
7/13. 由上至下卷成橄榄形。（我卷得不像，还得多练练）
8/13. 依次卷好，放烤盘内放至温暖处发酵。
9/13. 发酵至2-3倍大，刷上鸡蛋液。
10/13. 送入预热烤箱180度中层上下火15分钟，表面上色即可。
11/13. 面包表面涂上沙拉酱。
12/13. 将肉松铺在面包表面即可。
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与青椒、肥牛、紫菜搭配；与桔子、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；
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营养信息
- 肉松包热量1397 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物103.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克