| 甜椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 341克 | 甜椒肉丝热量/卡路里264千卡 | |||

1/9. 主材就是这样的,开启美味吧亲亲。

2/9. 先把青椒甜椒等切丝,备用。

3/9. 把肉切成丝,加入少许豆瓣酱,豆粉,老抽少许。

4/9. 搅拌均匀,备用。

5/9. 中到大火,倒入适量调和油。

6/9. 先放入生姜蒜,花椒。

7/9. 再加入拌好的肉丝,爆炒半分钟。

8/9. 最后加入甜椒,炒半分钟就可以起锅了。

9/9. 肉丝从下锅到起锅一分钟到两分钟左右即可,这样肉丝炒出来才香嫩,炒久了肉丝会变老影响口感。
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃、减肥等功效;可与明虾、海虾、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、杀虫解毒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、解诸毒等功效;可与猪肉、粳米、五花肉搭配;与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
嫩肉粉的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;