| 茄汁猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1079千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 415克 | 茄汁猪蹄热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于健美操231分钟消耗的热量...280 | |||||
茄汁猪蹄的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（415克）、姜片（适量）、料酒（少许）、番茄酱（适量）、白糖（两勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/15. 材料：猪蹄（已清洗）、姜片
2/15. 将已清洗的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片。
3/15. 焯开、捞出。
4/15. 随后，将焯好的猪蹄放入高压锅里。
5/15. 倒入水、加少许料酒。
6/15. 盖上盖烧煮20分钟后关火。
7/15. 焖至没气后开盖。
8/15. 接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。
9/15. 然后，搁入适量的番茄酱。
10/15. 加入两勺白糖。
11/15. 加少许盐。
12/15. 加少许鸡精。
13/15. 调味煮开。
14/15. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
15/15. 出锅，装盘。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、改善冠心病、抗衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁猪蹄热量1079 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克