| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于贴墙纸35分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、茄子（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、沙司（适量）
1/9. 部分材料图
2/9. 茄子切手指粗的条，纳盆倒入干淀粉，抓均匀。
3/9. 西红柿去皮切小块，洋葱切丝。
4/9. 炒锅倒油烧热，下茄条炸至外成变硬微微变色出锅淋油。
5/9. 炒锅中留下一点油，先炒香部分洋葱，下西红柿块炒出酱。
6/9. 加半碗开水稍煮，用生抽，糖，盐调味，加入一勺沙司。
7/9. 将茄条回锅。
8/9. 翻炒均匀后淋淀粉水勾芡。
9/9. 稍炒后出锅即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、防癌等功效；可与山楂、芹菜、蜂蜜搭配；与白酒、胡萝卜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与火腿、猪肉、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克