| 山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 862千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1853克 | 山楂糕热量/卡路里2969千卡 | |||
 热量2969千卡，相当于空中蹬腿运动990分钟消耗的热量...180 | |||||
山楂糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山楂（1000克）、白糖（220克）、冰糖（250克）、柠檬（半个）
1/5. 购买山楂，要选择新鲜个大的哦！首先用盐水泡过，清洗干净，对半切开用筷子去籽，依次做好所有后放入锅里，倒入纯净水，刚刚没过山楂就好，挤入半个柠檬汁，水开了后煮3-5分钟，用筷子一戳，轻轻就戳破了！
2，把滤过水的山楂倒入搅拌机，搅拌成山楂泥，如果觉得不好搅拌就加入刚刚煮的山楂水！然后过筛，用大一点儿的筛子都觉得痛苦，更别说面粉筛了哦！过筛后倒入不粘锅，倒入绵白糖和冰糖，一直不停搅拌，不搅拌的话，呵呵会贱起热浪滴～直到挂勺，就可以了！
2/5. 倒入已经刷好油的不沾方盘。用刮刀刮平，放入冰箱冷藏。
3/5. 冷藏4小时左右，倒出来脱模。用刀切块就好了，刀要用热水烫一下，擦干！
4/5. 切块，边切边吃，口水直流！
5/5. 塑封好的山楂糕，冷藏保存最佳！特别喜欢哦！
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化瘀、抗衰老、平喘化痰等功效；可与芹菜、火腿、杜仲搭配；与桂鱼、鱼头、火龙果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、生津止渴等功效；可与银耳、黑芝麻、五味子搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗菌消炎、开胃等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂糕热量2969 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物227.4 克
- 钠5.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾341 毫克