紫薯烙饼的热量和减肥功效

1/7. 用温水把面粉揉成一个光滑的面团，用普通面粉即可，因为家里剩了全麦高筋粉，所以就直接用了，普通面粉应该更好

2/7. 把紫薯上锅蒸熟，然后压成紫薯泥。此处可以添加些许蜂蜜或糖调味，因为我不太爱吃甜，所以没有放。

3/7. 把面粉醒30-40分钟（南方天还很热，北方可拉长一些时间），然后把大面粉团分成很多小面粉团，大小随意。用擀面杖擀成薄薄的一张，铺上紫薯泥。

4/7. 把上个步骤从里面往外卷，再卷成上图这个样子。

5/7. 往下压一压，变成饼状。注意不要太用力，不然里面的紫薯泥会吧唧跑出来。

6/7. 平底锅无油小火煎，中间翻面几次。还可表面涂蜂蜜调味。