| 烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1139克 | 烤羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于写作业652分钟消耗的热量...108 | |||||
烤羊腿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1只）、葱（适量）、八角（2个）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、葱头（3个）、香菇（3朵）、黑胡椒酱（70克）、白芝麻（适量）、孜然粒（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/13. 羊腿冷水浸泡10-30分钟洗净
2/13. 放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫
3/13. 倒入压力锅中，加入葱段，姜片和花椒，八角，小茴香，肉桂等调料，加入盐，水开压5分钟
4/13. 备好黑胡椒酱和孜然粒
5/13. 葱头切片，香菇切片
6/13. 码入烤盘
7/13. 压好的羊腿出锅
8/13. 将羊腿横切几刀
9/13. 抹上黑胡椒酱，撒上孜然粒和芝麻
10/13. 码入烤盘
11/13. 烤箱上火230度，下火210度预热，中层烤15分钟
12/13. 出炉
13/13. 成品图。
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补肝肾、抵御风寒、补肝明目等功效；可与刀豆、白萝卜、香菜搭配；与梅干菜、栗子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊腿热量1173 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克