| M-家的油面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 荠菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黄花菜 | 克 | 76千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 909克 | M-家的油面筋热量/卡路里1555千卡 | |||

1/8. 肉末+蚝油+生抽+米酒+生姜粉,研制30分钟

2/8. 山药剁碎待用

3/8. 荠菜剁碎待用

4/8. 黄花菜剁碎,三个菜倒一起待用(黄花菜看起来有点感觉像蟹粉吗?)

5/8. 将所有菜末和肉末加一起?鸡蛋+盐一小勺搅拌均匀

6/8. 取油面筋一袋开始挖洞赛肉肉啦!

7/8. 葱姜爆锅,放一碗水?米酒?老抽?盐?糖烧开水后下油面筋塞肉大火烧开一个后换中火盖锅盖闷烧12分钟。开盖收汁。好吃的不要不要的

8/8. 看!好吃吧!不会胖!可以吃二个!不要收藏菜谱不?粉丝哦!这样我会没动力上好吃的菜谱哦
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热、止烦渴、和中益气等功效;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有和脾、明目、预防高血压等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有安神、清利湿热、消炎等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、帮助消化、强筋骨等功效;可与乌鸡、小麦、甘蔗搭配;与鱼肉、藻类、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、止消渴等功效;可与圆白菜、小白菜、大蒜搭配;与雪梨、牛里脊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;