| 省时省力一次发酵搞定的土司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 省时省力一次发酵搞定的土司面包热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于攀岩96分钟消耗的热量...660 | |||||
省时省力一次发酵搞定的土司面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、绵白糖（30克）、酵母（3克）、水（或奶）和两个鸡蛋共（160克）、盐（2克）、黄油或玉米油（20克）
1/8. 先放液体，蛋和水共160g（喜欢放牛奶也可以取代水），再放玉米油（如果放黄油就在面团成型后放）、糖、盐，高筋面粉（推荐金象或新良牌），最后放发酵粉。
2/8. 我用面包机和面，两个和面程序后（大概四十五分钟）取出面团手揉十分钟左右。
3/8. 平均三份，排气，擀成长条型从上往下卷起分别摆放在土司盒里。图片面卷里我加了蜜豆，所以看着不平整。
4/8. 盖保鲜膜放烤箱发酵，大概35或四十度吧，里面放一碗开水，增加湿度。我用大概八十分钟就发酵到图片这个样子。然后迅速盖上土司盒盖，最好不要拿出来，遇凉可能会塌陷喔。烤箱不用预热，直接调到140度，50分钟。烤箱脾气不同，所以温度可能有点差异，我的烤箱温度偏高，就调成这个温度。
5/8. 时间到了，取出后打开盒盖就是这个样子滴！
6/8. 立刻倒出土司放在架上凉凉，装袋。
7/8. 拉丝状态真的另自己很有成就感吧！
8/8. 超级柔软好吃喔！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、调味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 省时省力一次发酵搞定的土司面包热量1059 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物184.13 克
- 钠10036 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾12 毫克