| 板栗羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 1900千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1105克 | 板栗羊肉煲热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡，相当于骑马242分钟消耗的热量...480 | |||||
板栗羊肉煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（1000克）、板栗肉（300克）、胡萝卜（1根）、南姜（20克）、葱（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/12. 羊腿肉1000克、板栗300克、胡萝卜1根、南姜20克、葱1根、老抽适量、盐少量。
2/12. 板栗用剪刀将皮划破；
3/12. 板栗装入容器里，用开水浸泡3~5分钟；
4/12. 趁热用手抓起板栗来回轻搓，至外皮脱落；
5/12. 所有板栗脱皮后，用水漂去小绒毛，沥干水分；
6/12. 羊肉装入电饭锅内胆里，兑入开水并浸泡5~6分钟，滤去血水；
7/12. 倒入板栗；
8/12. 加入老抽和盐、葱、南姜；
9/12. 配料加齐后拌匀，让其腌渍30分钟；
10/12. 兑入淹没食材的水量；
11/12. 将电饭锅内胆放入电饭锅中；
12/12. 选择汤功能，约2小时。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补血温经、益劳损、补精血等功效；可与香菜、白萝卜、豆腐搭配；与梅干菜、首乌、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、下气等功效；可与卷心菜、香菜、香菇搭配；与红枣、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗羊肉煲热量1939 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克