| 小脚粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 696克 | 小脚粽热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡，相当于瑜珈861分钟消耗的热量...210 | |||||
小脚粽的做法共16个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、五花肉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）
1/16. 粽叶清洗干净后放锅里煮开捞出。
2/16. 五花肉洗净后加入适量盐、糖、生抽、老抽、五香粉腌制两小时使之入味；糯米淘洗干净后浸泡两小时，水沥干后加入适量的盐、生抽、老抽。
3/16. 材料准备齐全后开始包粽子。将3张粽叶的光面朝上，部分相叠后卷成密封的漏斗状。
4/16. 将粽叶的尾部翻过来盖住“漏斗”。
5/16. 在“漏斗”顶部添上一张粽叶
6/16. 用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶，同时压紧左手的粽叶。
7/16. 小脚雏形初具。
8/16. 先放入糯米。
9/16. 再放入一块肥瘦相间的肉。
10/16. 再加入适量的糯米后，用一张粽叶从粽子的右侧向左侧环绕。
11/16. 添足米后按紧。
12/16. 用第5步添加的粽叶盖住粽口。
13/16. 顺势将粽叶理顺后包紧。
14/16. 用绳子扎紧，一个小脚粽出来了。
15/16. 一小时后糯米和肉都进到粽叶里了。
16/16. 上锅煮了近3小时后，它就成这样了，味道好极了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止汗、补虚等功效；可与百合、兔肉、枣搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、大蒜搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小脚粽热量3014 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克