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蘑菇焖饭

蘑菇焖饭的热量和减肥功效

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蘑菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
平菇24千卡24千卡1.9克0.3克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
口蘑242千卡242千卡38.7克3.3克
茶树菇279千卡279千卡23.1克2.6克
总量525蘑菇焖饭热量/卡路里1214千卡
爬楼梯 热量1214千卡,相当于爬楼梯152分钟消耗的热量...480

蘑菇焖饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

大米(两人份)、平菇(100克)、口蘑(100克)、茶树菇(100克)、小葱(两根)、姜蒜末(一把)、老抽、盐、蚝油、鸡精、黑胡椒、百里香、迷迭香(若干)
蘑菇焖饭的做法图解1

1/5. 将蘑菇切成形状相近的小片

蘑菇焖饭的做法图解2

2/5. 准备好葱花 姜蒜末 等调料

蘑菇焖饭的做法图解3

3/5. 热锅凉油 下姜蒜末爆香 放入蘑菇 大火炒出水分 加适量盐 老抽 蚝油 鸡精 炒均后再加入黑胡椒粉 百里香和迷迭香进行调味

蘑菇焖饭的做法图解4

4/5. 将炒好的蘑菇倒入已煮熟的米饭上 将电饭煲调成热饭模式 焖15分钟

蘑菇焖饭的做法图解5

5/5. 出锅 撒上葱花

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、中和胃酸、益脾胃等功效;可与荷叶、板栗、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容养颜、调理疾病、促进大脑发育等功效;可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、促进排毒、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗病、健脾、防病等功效;可与仔鸡、猪骨、鸽肉搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蘑菇焖饭热量1214 千卡
  • 脂肪11.5 克
  • 蛋白质72.4 克
  • 碳水化合物174.9 克
  • 25.4 毫克
  • 1096 毫克
  • 69.2 毫克
  • 3892 毫克

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