| 红豆酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 奶酪奶油 | 克 | 390千卡 | 201千卡 | 7.85克 | 15.28克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 777克 | 红豆酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里3804千卡 | |||
 热量3804千卡，相当于保龄球运动1268分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆酸奶慕斯蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 绵白糖 老酸奶 牛奶 奶酪奶油 吉利丁粉 淡奶油 蜜红豆
2/20. 时间太赶… 只能买一块海绵蛋糕了…勤奋的朋友可以自己做一块 这样热量会比较低
3/20. 把消化饼干和海绵蛋糕都压碎
4/20. 蜜豆是提前一天做好的 大家可以搜蜜红豆的制作方法～
5/20. 两份50g的黄油化成水状
6/20. 将化好的50g黄油放进消化饼干里搅拌均匀
7/20. 同第6步
8/20. 6寸磨具 先在上面铺一层锡箔纸（方便最后脱模）
9/20. 将搅拌均匀好的消化饼干压平在磨具中
10/20. 铺上一层蜜红豆
11/20. 再铺上海绵蛋糕，压平后先放进冰箱冷藏
12/20. 开始制作慕斯液，把奶酪奶油用打蛋器打的稍微细腻一些（朋友们 用大一些的碗打啊…不然就是奶酪四溅啊！！）
13/20. 将热牛奶把吉利丁粉化开,再倒入适量淡奶油
将老酸奶倒入奶酪奶油中，再倒入化开的吉利丁粉牛奶液～搅拌均匀
14/20. 将淡奶油打成这种状态就可以了
15/20. 将淡奶油和奶酪奶油搅拌在一起，慕斯液就做好啦～
16/20. 拿出冷藏的磨具，倒入一层慕斯液，铺上一层蜜红豆
17/20. 最后再倒入慕斯液 表面也撒上一些蜜红豆～ 放入冰箱冷藏4～5小时
（一般我会附带做一个小的蛋糕，小的盒子是奶酪奶油的盒子哟）
18/20. 脱模的时候可以把热毛巾包在磨具外层一会 就很容易脱啦
19/20. 享用吧～
20/20. 不明白的可以留言给我
食材功效信息
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶酪奶油的热量201千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 红豆酸奶慕斯蛋糕热量3804 千卡
- 脂肪232.2 克
- 蛋白质118.42 克
- 碳水化合物260.79 克
- 钠1147.5 毫克
- 钙714 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾630 毫克