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辣椒酱

辣椒酱的热量和减肥功效

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辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒粉526千卡263千卡6.09克8.69克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量527辣椒酱热量/卡路里1850千卡
迪斯科 热量1850千卡,相当于迪斯科411分钟消耗的热量...270

辣椒酱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

辣椒粉(200克)、葱花(适量)、大蒜(2个)、生姜(适量)、花生(1把)、白芝麻(适量)
辣椒酱的做法图解1

1/7. 备料:辣椒粉、葱姜蒜末、白芝麻、花生

辣椒酱的做法图解2

2/7. 热锅冷油,放入1斤菜油(如皋乡下买的正宗现炸菜籽油,有小时候菜油味),慢慢加热

辣椒酱的做法图解3

3/7. 待油温六成时先加入姜蒜末爆香,再加入葱花爆香

辣椒酱的做法图解4

4/7. 开小火,加入辣椒粉、花生、白芝麻翻炒均匀,加盐(多加盐,使辣椒酱保存时间长)

辣椒酱的做法图解5

5/7. 搅拌均匀即可装瓶

辣椒酱的做法图解6

6/7. 装了两瓶

辣椒酱的做法图解7

7/7. 成品图

食材功效信息

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、降血糖、健胃消食等功效;可与鸡蛋、羊排、明虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、保护肝功能、防癌症等功效;可与五花肉、醋、武昌鱼搭配;与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、预防动脉硬化、抗衰老等功效;可与黄豆、鲤鱼、鲫鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣椒酱热量1850 千卡
  • 脂肪113.24 克
  • 蛋白质56.31 克
  • 碳水化合物142.19 克
  • 812.6 毫克
  • 832 毫克
  • 16.32 毫克
  • 2589 毫克

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