| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 353千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 275克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于晾衣服645分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
巧克力（60克）、黄油（55克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（30克）、白砂糖（适量）
1/10. 黄油和巧克力隔水融化，也可以直接放入微波炉叮融化
2/10. 融化后搅拌均匀放在一旁
3/10. 全蛋打发膨胀发白
4/10. 加入巧克力黄油酱
5/10. 巧克力黄油酱和蛋糊搅拌均匀
6/10. 加入低筋面粉
7/10. 搅拌均匀，是要左右搅拌
8/10. 这是我觉得太干了就加了水进去的，不要加生水！
9/10. 装好放入烤箱上下220℃6分钟
10/10. 烤过头了呵呵，这个六分钟是正确时间而不是我烤的时间。记住哈
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、丝瓜、黄豆搭配；与地瓜、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量1290 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物234.02 克
- 钠294.5 毫克
- 钙222 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾436 毫克