| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 974克 | 苹果派热量/卡路里3328千卡 | |||
 热量3328千卡，相当于椭圆运动机333分钟消耗的热量...600 | |||||
苹果派的做法共11个步骤
食材主料/辅料
派皮（适量）、黄油（适量）、低筋面粉（适量）、蛋黄（1个）、细砂糖（适量）、派馅（适量）、苹果（1个）、细砂糖（适量）、玉米淀粉（适量）、黄油（适量）
1/11. 将面粉，黄油用手混合，然后加入全蛋黄一个揉成面团
2/11. 将面团用保鲜膜包起，然后放冰箱冷藏一个小时
3/11. 接下来做苹果馅，锅内加入黄油软化
4/11. 将切碎快的苹果和白糖放入翻炒
5/11. 将玉米淀粉勾兑水，倒入，翻炒至无水
6/11. 苹果馅出锅
7/11. 将派皮分块，用擀面杖擀成圆形铺至模具，用牙签扎孔（一定要扎孔，防止后面烤的时候鼓起来）
8/11. 将苹果馅放入
9/11. 将面皮切条
10/11. 编制上盖
11/11. 放置烤箱200度15分钟，然后170度25分钟，出炉
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、羊排、韭菜搭配；与红薯、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、除口臭等功效；
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营养信息
- 苹果派热量3328 千卡
- 脂肪250.31 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物430.51 克
- 钠629.8 毫克
- 钙207 毫克
- 铁12 毫克
- 钾456 毫克