| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 747克 | 爆炒花蛤热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于摘水果347分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（2斤）、葱花（适量）、姜丝（适量）、大蒜（几瓣）、柿子椒（1个）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/3. 花蛤浸泡，将花蛤洗干净
2/3. 准备好辅料，切好，备用
3/3. 油烧开，大火，将花蛤入锅翻炒几遍，待花蛤稍微张开，将柿子椒入锅，爆炒，这样辣椒的香味儿能入进。待花蛤壳张开后，加入适量盐，可以稍微多一点点，能去除醒味儿～二十分钟左右，出锅。这道菜非常好做
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与扁豆、田螺、芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、减肥、治疗高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、猪肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、缓解疲劳、促消化等功效；可与 鲳鱼、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量1040 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物51.9 克
- 钠6217.2 毫克
- 钙265 毫克
- 铁22.1 毫克
- 钾779 毫克