| 固元膏阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 980克 | 固元膏阿胶膏热量/卡路里3437千卡 | |||
 热量3437千卡，相当于平底雪橇491分钟消耗的热量...420 | |||||
固元膏阿胶膏的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 东阿阿胶250克，黄酒300克左右都可以。黄酒最好选择没有其他添加的。
2/11. 我这是一部分弄成块，后来3天没化，赶紧把剩下的打成粉泡了，果然弄成粉后比较好，千万别偷懒。
3/11. 剩下就可以准备工作了，核桃仁适量。我用的是干核桃仁，如果是刚下来的核桃，建议烤箱烘烤去除水分。
4/11. 红枣去核。
5/11. 药店买了干的龙眼肉，这种煲汤都可以。
6/11. 枸杞洗过备用。
7/11. 黑芝麻炒熟后我也磨成粉了。
8/11. 泡好的阿胶，做火开始熬，不停搅拌，不要停，防止糊锅。
9/11. 差不多这个样子，就开始调整成小火。
10/11. 不停搅拌观察，熬制成如图，挂旗，就差不多了，之后放入上述准备好的材料，最后分次放入芝麻，以便搅拌均匀。
11/11. 搅拌好的阿胶倒入器皿，为方便脱模可以事先铺好烘焙用的烤纸，然后倒入阿胶，待放凉后去烤纸，用保鲜膜包裹即可。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、促进造血功能、滋阴润燥等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、益肝养发、促进骨骼发育等功效；可与枸杞子、香蕉、糯米粉搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润肠、健脑防老、止痒等功效；可与马蹄、梨、锁阳搭配；与黄豆、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、提高免疫力、养心安神等功效；可与薏仁、鹿茸、木瓜搭配；与黄瓜、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、化痰止咳等功效；可与白果、莼菜、高粱搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 固元膏阿胶膏热量3437 千卡
- 脂肪121.309999 克
- 蛋白质133.03 克
- 碳水化合物270.91 克
- 钠276.5 毫克
- 钙1066 毫克
- 铁35.31 毫克
- 钾1784 毫克