| 快手菜-清炒有机花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 快手菜-清炒有机花菜热量/卡路里748千卡 | |||
1/8. 花菜浸泡洗净切块,备用(忘拍了)

2/8. 锅内放油,油稍多一些,因为花菜吃油。

3/8. 油微热后放入生姜蒜片,稍微爆炒

4/8. 倒入准备好的花菜

5/8. 煸炒至7,8分熟。差不多中大火3、4分钟。

6/8. 加入适量的水和盐,盖锅盖焖烧8分钟左右,之后加六月鲜酱油调鲜味,我做菜几乎不用味精,这样比较健康。

7/8. 出锅装盘

8/8. 一道快手菜完成。差不多15分钟。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、健脾胃等功效;可与五花肉、武昌鱼、龙须菜搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血压、血管硬化等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;