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红烧羊排

红烧羊排的热量和减肥功效

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红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1261千卡203千卡24.42克10.16克
鲜姜64千卡41千卡1.3克0.6克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量1058红烧羊排热量/卡路里2111千卡
穿衣服 热量2111千卡,相当于穿衣服1056分钟消耗的热量...120

红烧羊排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊排(3斤)、鲜姜(多些)、白酒(1瓶)、红枣(一小把)、贵皮,八角,冬归,陈皮,香叶(适量)、盐,耗油,生抽,鸡精,冰糖(适量)
红烧羊排的做法图解1

1/8. 把羊肉洗干净,冷水下锅煮沸,捞起温水洗干净,沥干

红烧羊排的做法图解2

2/8. 香料,去味增香

红烧羊排的做法图解3

3/8. 下油爆姜,要爆到焦黄

红烧羊排的做法图解4

4/8. 下羊排下去爆炒

红烧羊排的做法图解5

5/8. 炒到焦一点

红烧羊排的做法图解6

6/8. 下调料,香料,酒

红烧羊排的做法图解7

7/8. 翻炒入味

红烧羊排的做法图解8

8/8. 倒入高压锅压半个小时

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有强筋、亮发、补虚温中等功效;可与辣椒、生姜、萝卜搭配;与南瓜、绵白糖、栗子相克,同食可能会引起不适;

鲜姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、消除疼痛、舒筋活血等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与干番茄、黄花鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、降血压、防癌等功效;可与花生、小米、莲子搭配;与胡萝卜、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧羊排热量2111 千卡
  • 脂肪11.26 克
  • 蛋白质28.92 克
  • 碳水化合物75.4 克
  • 69.1 毫克
  • 105 毫克
  • 5.59 毫克
  • 670 毫克

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