| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 285克 | 巧克力饼干热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于小提琴588分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、糖粉（65克）、黄油（90克）、可可粉（10克）、全蛋液（20克）
1/9. 软化黄油并打发至膨胀
2/9. 加20g蛋液，继续打发，注意这里只需要大法1分钟左右就够了，不然容易影响成品外形
3/9. 继续加入65g糖粉，家里没有的用白糖也行
4/9. 筛入10g可可粉，注意可可粉别加多了要不然会很苦
5/9. 然后再筛入100g面粉，用橡皮刮刀刮匀就OK了，接着就用你喜欢的任何磨具或裱花袋来做形状了
6/9. 烤箱预热5分钟，用170度左右烤，上下管，18分钟，总体依自家烤箱决定
7/9. 出炉！
8/9. 来张独写
9/9. 独照?近照
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与羊排、洋葱、荠菜搭配；与豆浆、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量1470 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.07 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克