| 京城驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 黄豆粉 | 克 | 432千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 京城驴打滚热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于画画344分钟消耗的热量...270 | |||||
京城驴打滚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、温水（190克）、红豆沙（200克）、黄豆粉（100克）、白糖（适量「个人口味」）
1/9. 红豆煮烂～《建议买现成的红豆沙》
2/9. 红豆煮熟倒入过滤网过滤～
3/9. 下锅炒 加糖炒干～
4/9. 炒好后，装盘备用～
5/9. 糯米粉加温水调成糊状 上锅蒸熟～
6/9. 蒸熟后拌匀 放凉～
7/9. 砧板上撒上一层炒好的黄豆粉 铺平 加入红豆沙～
8/9. 切成块～
9/9. 摆盘 完成了～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止汗、止渴等功效；可与赤小豆、兔肉、乌鸡搭配；与苹果、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、消暑、预防高血压等功效；可与南瓜、鲫鱼、糯米搭配；与羊肚、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防癌症、壮骨、防止血管硬化等功效；可与小米、茄子、小米面搭配；与洋葱、虾皮、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京城驴打滚热量1546 千卡
- 脂肪19.66 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物236.5 克
- 钠31.3 毫克
- 钙231 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2181 毫克