| 清煮茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 501克 | 清煮茄子热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于转呼啦圈162分钟消耗的热量...300 | |||||
清煮茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、紫苏（一小把）、小米椒（红）（6个）、盐（适量）、食用油（适量）、东古酱油(一品鲜)（4匙）
1/5. 茄子切条，小米椒、紫苏切段
2/5. 热油倒小米椒、紫苏爆抄
3/5. 加水，放盐，煮开
4/5. 放茄子，八分熟时放一品鲜
5/5. 煮熟，入蝶
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、养阴补虚等功效；可与羊排、猪肉、明虾 搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有和营、下气消痰、理气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、促消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、冠心病等功效；
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营养信息
- 清煮茄子热量810 千卡
- 脂肪112 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠10400.2 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾295 毫克