经典家常菜—西葫炒鸡蛋的热量和减肥功效

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、减肥、防癌等功效；可与洋葱、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与苋菜、桂圆肉、西红柿搭配；与牛奶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与肥瘦牛肉、背部牛肉、牛头搭配；与豆腐干、苦苣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、预防高血压等功效；