| 东北菜地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 东北菜地三鲜热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于坐车277分钟消耗的热量...60 | |||||
东北菜地三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、青椒（150克）、茄子（300克）
1/4. 茄子切成滚刀块，土豆切稍厚点的片，青椒要掰成块。
2/4. 茄子、土豆过油，茄子一定要油温高，才不吸油，青椒过油时间不要太长。
3/4. 锅里留一点油，放入葱姜蒜，炒出香味，放入过完油的茄子、土豆、青椒翻炒，再放少量耗油，适量盐、鸡精。
4/4. 出锅喽
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、健脾利湿等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进消化、降血糖等功效；可与苦瓜、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、降低胆固醇等功效；可与兔肉、牛肉、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北菜地三鲜热量277 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克