| 雪梨银耳桃胶羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 1008克 | 雪梨银耳桃胶羹热量/卡路里1382千卡 | |||

1/10. 选5朵干银耳,用凉水泡发,我是泡发了一个晚上

2/10. 选5-6颗桃胶,用凉水泡发一晚,如图所示,完全泡开

3/10. 将银耳的黄根减掉,并且每一朵都撕碎,撕成这样的小片,这样更容易出胶质

4/10. 在炖锅里加入凉的纯净水,将清洗干净的银耳片放入锅中,大火煮开,煮开后小火炖1个小时

5/10. 煮的过程中备好材料,雪梨,冰糖,山楂,桃胶

6/10. 1个小时后放入桃胶,用勺子搅拌均匀

7/10. 放入山楂,搅拌均匀

8/10. 放入冰糖,搅拌均匀,再炖半个小时

9/10. 半个小时后,接着放入雪梨,搅拌均匀,再炖半个小时

10/10. 这样,银耳的胶质就完全出来了,关火盛入碗中,口感温润爽滑,并且营养我给满分
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、生津、补肾等功效;可与菊花、樱桃、冰糖搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、清热除火等功效;可与高粱、黑芝麻、银耳搭配;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制细菌、消食化滞、开胃等功效;可与枸杞子、枸杞、五花肉搭配;与猪肝、火龙果、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、止痛镇痛、止渴等功效;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、预防高血压、利尿通便等功效;可与冰糖、姜汁、猪肺搭配;与猪蹄、大花蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;