| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 34千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 1349千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 445克 | 京酱肉丝热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡，相当于干砌墙713分钟消耗的热量...180 | |||||
京酱肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、大葱白（40克）、甜面酱（25克）、料酒（5克）、淀粉（2克）、食用油（150克）、大蒜（适量）、胡萝卜丝（40克）、黄瓜丝（40克）
1/7. 将瘦肉洗净切丝，加入一勺料酒和一勺淀粉拌均腌着备用
2/7. 将黄瓜、胡萝卜、葱洗净切成丝
3/7. 豆皮分成两半，用凉开水过一下，取一半豆皮摊开，放入三样切好的配料
4/7. 从一端卷紧包住，成柱形，再用刀斜切成段
5/7. 摆入盘里(接下来制作肉丝)
6/7. 上锅入适量油加热爆香大蒜
7/7. 加入肉丝爆炒至半熟，加入2勺甜面酱，炒熟。炒好的肉丝盛入豆皮卷的中间完成
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与黄豆、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、润肠通便等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 京酱肉丝热量2139 千卡
- 脂肪132.2 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物162.6 克
- 钠573 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾658 毫克