| 鲜菇扒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 52克 | 鲜菇扒油菜热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于穿衣服148分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜菇扒油菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
口菇（350克）、小油菜（5颗）、橄榄油（适量）、盐（适量）、蚝油（15克）、白糖（2克）、蒸鱼鼓油（10克）
1/7. 准备好所有的食材
2/7. 口蘑洗净切片，开火煮上三分钟沥干水分备用。
3/7. 在把油菜焯烫20秒过凉备用
4/7. 炒锅倒入橄榄油，倒入青菜翻炒
5/7. 加入少许盐炒均匀盛出摆盘备用
6/7. 加入少许橄榄油爆香，葱花，倒入口蘑翻炒，加入蚝油，少许糖，再加蒸鱼豉油
7/7. 加少许清水翻炒2分钟关火，然后把口蘑倒入油菜盘中
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜菇扒油菜热量295 千卡
- 脂肪113.29 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物119.43 克
- 钠10861.4 毫克
- 钙249 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾171 毫克